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Tenute del Fasanella è una bellissima realtà vitivinicola delle colline salernitane, precisamente sulle pendici dei Monti Alburni, ad un'altitudine di 500 mslm.
Un intero paese coinvolto nell'impresa (40 soci su 300 abitanti!).
Vigneti da favola.
Vini sinceri, riconoscibili e biologici.
Ottima idea visitare l'azienda, magari facendosi coinvolgere in una degustazione al fresco, tra le botti...
Voto 5/5!
Pur amando molto i vini bianchi, spesso li evito o ne bevo pochissimo causa l'alto contenuto di solfiti che mi creano fastidiosi effetti collaterali come il mal di testa. In occasione di una sagra acquistai per caso alcune bottiglie di fiano Phasis di questa tenuta, proprio perché prodotto certificato biologico e senza aggiunta di solfiti.
Complimenti a chi ha avuto l'idea e ai soci della Tenuta del Fasanella, che hanno ripreso l’antica tradizione viticola della zona, recuperando un patrimonio dell’intera comunità cercando di creare nuova linfa per questo borgo bellissimo tra gli Alburni e la meravigliosa valle dell'Auso, che come tutti i borghi interni del Cilento soffre della continua migrazione dei giovani con conseguente spopolamento. Questa è la strada giusta che passa attraverso la valorizzazione del patrimonio culturale delle tradizioni e naturale, e che poggia sulla fruizione delle risorse e sulla diffusione del turismo ecosostenibile.
Azienda fantastica, prima di tutto la cortesia di Michele e Genny, ragazzi che ci tengono a che il vino venga prodotto come antiche tradizioni. I vini eccezionali quasi del tutto biologici. Se vi trovate da quelle parti fate un passaggio in cantina, ritroverete i sapori e la gentilezza di altri tempi e la natura incontaminata.
Ottima azienda che nata di recente contribuisce alla vera valorizzazione del territorio, vini biologici senza solfiti di grande qualità, vi segnalo fra gli altri in particolare l'Auso dallo staordinario rapporto qualità prezzo, per metà aglianico e metà primitivo .
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